フョークチョコレート 70％ DARK TANZANIA 70％ダークタンザニア
¥1,512
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フョークチョコレート 70％ DARK TANZANIA 70％ダークタンザニア
¥1,512
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概要
バナナとレーズンのような丸みのある芳醇な味わいを持つ、70％のダークチョコレート。カカオの持つ複雑なフレーバーのバランスが取れた一枚です。
オーガニック認証のカカオ豆を使用。
ウズングワ山国立公園に隣接するキロンベロ渓谷に位置するKokoa Kamili（ココア・カミリ）は、2015年以来、農家よりウェットビーンズを直接プレミアム価格で購入。
発酵と乾燥を注意深くコントロールすることで高品質のカカオ豆を作り上げています。
ユニークな特徴を出すためフェアトレードのカカオ豆を使うこと。 熟練職人による手作りで、製造から梱包までノルウェーのハルダンゲルにある自社工場で作り上げています。
【受賞歴】
・Academy of Chocolate Awards 2109, SILVER
・Great Taste Awards 2019, 2 Gold stars
・International Chocolate Awards 2019 EURPOEAN, SILVER
・International Chocolate Awards European 2019 · Special Vegan Award
・Northwest Chocolate Festival 2019 · SILVER
カカオ豆産地:Kokoa Kamili、Kilombero Vally, Morogoro Region, Tanzania
■原材料：カカオ豆、きび糖、カカオバター
*オーガニック
■内容量：±53ｇ
■原産国：スウェーデン