THEO&PHILO ARTISAN CHOCOLATE(テオ&フィロ)ダークチョコレート・グリーンマンゴー&ソルト
¥982
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THEO&PHILO ARTISAN CHOCOLATE(テオ&フィロ)ダークチョコレート・グリーンマンゴー&ソルト
¥982
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概要
ドライグリーンマンゴーと塩を合わせて、甘酸っぱくてソルティーなダークチョコレートです。
【THEO&PHILOについて】
テオアンドフィロ・アルチザンチョコレートは、自国フィリピンで収穫された原材料でチョコレートをつくる、世界でも数少ないファクトリーのひとつです。カカオやサトウキビをはじめ、マンゴーやココナッツ、コーヒーなど、良質な素材をすぐに手に入れることができ、それらを使って焙煎からバーになるまで、すべての工程を自分たちのファクトリーで行っています。
THEOはカカオの木の学名のテオブロマに、PHILOは古典ギリシャ語のloveに由来しています。
【受賞歴】
・Academy of Chocolate Awards 2109, bronze
・Academy of Chocolate Awards 2109, bronze
■原材料:カカオ豆、砂糖、 グリーンマンゴー、ココアバター、食塩
■内容量:45g
■原産国:フィリピン